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Alimentation v

Il existe un lien étroit entre une alimentation saine, une bonne santé et un sentiment de bien-être.
Le proverbe qui dit " Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es " s'avère souvent plus exact que l'on imagine.
Depuis la nuit des temps, manger est notre raison d'être. C'est notre histoire commune.
Les premiers humains, les religions, les coutumes et les échanges sont l'histoire de nos assiettes.
Aujourd'hui la science, la médecine mais aussi les technologies agricoles, nous permettent de mieux connaître notre alimentation, d'éviter les carences, de vivre plus longtemps .
Le revers de la médaille, est que nous ne connaissons plus nos besoins les plus vitaux, ni bientôt, les aliments qui nous entourent .
Certains comportements alimentaires sont plus "addictifs "que raisonnés. Il est temps de réagir.
Laissons le goût à nos papilles et le choix à nos estomacs.
L' alimentation du diabétique n'est pas plus compliquée qu'une autre, elle est simplement représentative d'une hygiène alimentaire exemplaire.
Sur le papier, l'autopsie de l'alimentation est médicale et austère.
Mais dans sa cuisine sur son "piano" cela devient une tout autre musique.
A vos casseroles.
Rémi

Choisis une variété d'aliments d'au moins trois des quatre groupes alimentaires à chaque repas et
prends des collations entre les repas. Mange modérément. Etre actif, signifie faire de l'exercice tous les jours.
L'exercice te permet de contrôler ton poids, et améliore la performance cardiaque, pulmonaire et musculaire.
On peut s'amuser en faisant de l'exercice, par exemple marcher, courir, faire de la randonnée, du vélo,aller à la piscine...

Avoir confiance en soi signifie, croire en soi. Pour y arriver, il faut s'accepter comme on est et s'occuper de soi.
Les gens en bonne santé, comme les diabétiques sont de toutes formes et de toutes tailles.
Le poids idéal est celui qui te maintient en santé. Ce n'est pas forcément un petit poids. Ton poids idéal te permet de
rester actif et prévient les problèmes de santé.

Une alimentation saine, c'est le choix systématique d'une variété d'aliments riches en éléments nutritifs et pauvres en graisses.
Un des objectifs d'une alimentation saine est d'atteindre et de maintenir un poids sain.

Pas un aliment ou groupe d'aliments ne contient tous les éléments nutritifs dont tu as besoin
. Il faut consommer une variété d'aliments pour les obtenir. Le corps a non seulement besoin d'éléments nutritifs,
d'oxygène et d'eau pour se développer et pour fonctionner normalement mais aussi d'une quantité suffisante d'énergie.

. quand on est équilibré, on a un sentiment général de bien-être, de vitalité et d'énergie.

. Quand on s'alimente mal, nos muscles ne trouvent plus l'énergie dont ils ont besoin pour bien fonctionner.
La fatigue s'installe.On devient tempétueux.
L'appétit diminue. Les glycémies deviennent aléatoires, On se sent malade.
Cela peut conduire à un état de dénutrition, et créé une déséquilibre dur à rééquilibrer .
Souviens-toi que le simple fait de respirer demande déjà une grande quantité d'énergie.
Si tu as du mal à respirer et si tu ne t'alimentes pas bien, tu vas te fatiguer plus vite et avoir moins d'énergie
pour vaquer à tes occupations quotidiennes.

Quelques règles de base pour bien vivre

1) Manger de tout permet un bon équilibre


Il ne faut jamais éliminer d'aliment car, ils sont tous importants.
La notion du plaisir et de la qualité doit primer sur la quantité.
Tu dois adapter ton apport de sucres complexes suivant ton effort.
Les légumes sont importants pour la santé:
Ils régulent le transit intestinal. En consommer 300 grammes par jour est nécessaire.
Les fruits frais où en jus sont source de vitamines.
Le beurre peut être nuisible s'il est trop consommé (cholestérol, prise de poids).
mais 20 g/jour semble nécessaire pour le corps car il apporte la vitamine A.
Les huiles végétales sont aussi importantes et permettent à notre corps d'assouvir son besoin en vitamine E.
Viandes, poissons mais aussi les légumes secs (légumineuses) sont riches en protéines.
Enfin , boire au moins 2 / l d'eau par jour favorise l'équilibre et la digestion.

2) Garder à l'esprit la règle des 15/30/55


Il faut manger de tout, mais pas n'importe comment.
Tous les jours, on recommande un apport de 15% de protéines, de 30% de lipides et de 55% de glucides.
Les glucides sont très importants , en aucun cas tu ne dois diminuer ton apport journalier .
important pour le fonctionnement de tes muscles et surtout n'oublie pas que
ton cerveau est le plus grand consommateur de glucides du corps (.tes neurones ont besoin de toi)

On trouve les protéines dans la viande, le poisson, les crustacés, les oeufs, les produits laitiers et les légumes secs.
Les protéines sont utiles pour le développement de l'organisme (croissance, reproduction et immunité)
Si le corps à tant besoin de protéines constituées d'acides aminés,
c'est qu'il n'est pas à même de fabriquer ces acides aminés essentiels.

Les glucides sont des sucres simples et des sucres complexes
(amidon contenu dans les céréales,pain, pommes de terre et légumes secs).
Le cerveau a besoin d'une grande quantité de glucides pour fonctionner.
Beaucoup trop de diabétiques au début, ont tendance à vouloir guérir " le mal par le mal "en réduisant leur ration de glucides journalière.
Attention , la prise de certains médicaments ou les doses d'insulines prescrites par vos toubibs sont adaptées à votre profil.
Vouloir déroger à la règle pourrait vous causer de sérieuses hypoglycémies !
En outre, en cas d'hyperglycémie, il vous faudra alors réduire vos apport sans toutefois les supprimer
Il faut donc surveiller avec soins, avant chaque repas , la stratégie glycémique à prendre .
Plus ou moins de sucres complexes afin d'apporter suffisamment de glucides pour palier ce défaut
.
Les lipides ont deux origines : végétale (huile, fruits frais et secs - noix, amandes,...) et animale (beurre, fromage, graisse animale).
Si on a une surcharge pondérale, préférer les lipides végétaux sans pour autant abandonner complètement les lipides animales,
notamment la graisse de poisson qui constitue un atout majeur pour la composition des membranes cellulaires,(oméga 3)
ainsi que pour une bonne absorption des vitamines.

3) Ne pas sauter de repas

Le fait de sauter un repas, peut avoir des effets néfastes , voir catastrophiques, hypoglycémie assurée au mieux,
vous favorisez la reprise d'envies incontrôlables, notamment
la prise inconsidérée d'aliments généralement sucré en grande quantité .
En effet, toute frustration entraîne plus ou moins rapidement une compensation la plupart du temps,
cette compensation est alimentaire . Il faut donc essayer de manger à heures fixes ou anticiper tout changement.

4) choisir la variété

Profiter de toutes les saveurs permet de prendre du plaisir à table... et la table, c'est bien fait pour ça, non?
Mettez vous aux fourneaux , achetez des bouquins de cuisines , soyez imaginatifs !!!

5 ) Boire

Boire permet une bonne hydratation du corps.
Réduire la quantité d'eau nécessaire (un litre et demi par jour minimum) est dangereux pour la santé de l'organisme.
Cela fait certes perdre un peu de poids, mais ce défaut d'eau compromet l'équilibre du corps et ne permet pas de mincir sainement.
Pour mincir sainement, on doit au contraire boire beaucoup d'eau (2 litres) pour éliminer les toxines et
permettre à l'organisme de se régénérer sur de nouvelles bases.
En cas d'effort physique, l'apport hydrique , se doit d'être important et régulier.
La règle étant de 16cl toutes les quinze minutes environ.

6) Prendre les repas à table pendant un minimum de 20 à 30 minutes