|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
¡Sus donativos permiten a Diabetenduance seguir existiendo ! Gracias por su ayuda.os.
Lo mejor de las grasas (cuadro)De todos les nutrimientos , los lipidos son los más calóricos. El organismo almacena las grasa como los glucidos.
Es por eso por lo que conviene disminuirlas con prioridad (así como el alcool) en caso de régimen para adelgazar.
Además ciertas grasas acarrean numerosas complicaciones cardio-vasculaires.
Para los diabéticos , pues es indispensable dominar su consumo de lipidos, ¡nada fácil !
En efecto, los lipidos se esconden en todad partes, incluso en alimentos de buena reputación (carne, queso, pescado.etc...)
Será pues necesario hacer de detective privado y buscar los alimentos que le proporcionan proteínas, minerales y oligo-elementos
sin demasiado " malas grasas invisibles".
En lo que se refiere a "las grasas visibles", las que se añaden (mantequilla, aceites, nata...).
Todas no tienen el mismo poder lipidico "pues sí !!"(ver cuadro).
Cuidado con los productos aligerados, se fabrican más a menudo con grasas hydrogenadas, verdadera trampa,
son tan nocivas como grasas animales. Lea las etiquetas .
Todos los aceites no tienen todas las mismas propiedades .
Varie los gustos y los placeres , cuidado con los aceites que no soportan el calor.
La manteca de oca o de pato , al contrario de lo que se suede creer no es mala para la salud. En efecto, contiene ácidos grasos mono-insaturados.
A pesar de todo, conviene no olvidar que los aceites o grasas, buenas o malas
proporcionan a nuestro organismo muchas calorias .
A continuació, aquí tiene un cuadro práctico.
No se olvide del bonus de las grasas
|
gr
de grasas/100 gr de alimentos
|
 Buenas
grasas( insaturadas) |
|
|
100
|
|
|
80
|
|
|
|
60
|
|
|
40
|
|
|
30
|
|
|
20
|
|
|
10
|
|
|
|
0
|
|
 |
|
Malas grasas