|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Vos dons permettent à Diabetenduance de continuer à exister ! Merci de votre soutien.
Le meilleur des graisses (tableau)De tous les nutriments , les lipides sont les plus caloriques. Comme les glucides , les graisses sont stockées par l'organisme.
C'est pour cette raison qu'il convient de les diminuer en priorité (suivi de l'alcool) dans le cas d'un régime amaigrissant.
De plus certaines graisses sont à l'origine de nombreuses complications cardio-vasculaires.
Chez les diabétiques , il est donc indispensable de maîtriser sa consommation lipidique, pas facile !
Effectivement ,les lipides se cachent partout , y compris dans des aliments de bonne réputation (viande, fromage, poisson..etc...)
Il faudra donc jouer les détectives privés et rechercher les aliments qui vous apportent protéines, minéraux et oligo-éléments
sans trop de" mauvaises graisses invisibles".
En ce qui concerne "les graisses visibles", celles que l'on rajoute (beurre, huiles, crème fraîche...).
Elles n'ont pas toutes le même pouvoir lipidique"hé oui !!"(voir tableau).
Attention aux produits allégés, ils sont fabriqués le plus souvent à partir de graisses hydrogénées, véritable supercherie,
elles sont aussi nocives que des graisses animales. Lisez les étiquettes .
Les huiles n'ont pas toutes les même propriétés .
Variez les goûts et les plaisirs , attention certaines huiles ne supportent pas d'être chauffées.
La graisse d'oie ou de canard , contrairement à la croyance populaire n'est pas mauvaise pour la santé, elle contient en effet des acides gras mono-insaturés.
Il convient tout de même, de ne pas oublier que les huiles ou graisses, bonnes ou mauvaises
apportent à notre organisme beaucoup de calories .
Pour la suite de votre enquête , encore un petit tableau bien pratique.
N'oubliez pas le bonus des graisses
|
gr
de graisses/100 gr d'aliments
|
 Bonnes
graisses( insaturées) |
|
|
100
|
|
|
80
|
|
|
|
60
|
|
|
40
|
|
|
30
|
|
|
20
|
|
|
10
|
|
|
|
0
|
|
 |
|
Mauvaises graisses